História

Adega Mascarello / Dom Bôrtolo

Eustacchio Mascarello chegou ao Brasil em janeiro de 1884; vindo do norte da Itália, residia na pequena localidade de Mure, província de Vicenza, na região do Vêneto. Bortolo foi o quinto filho de Eustacchio, nasceu na localidade de Sete de Setembro em Flores da Cunha. Cláudio, filho de Bortolo, continuou com a produção de uvas e vinhos. Dário, filho de Claudio iniciou as atividades da Adega Mascarello em 1967 em propriedade adquirida pela família na localidade de São Roque, vindo a falecer em 1990.

Sua esposa Adelina e seus filhos Éverton, Jamur e Jackson, deram continuidade ao seu trabalho administrando e trabalhando nos vinhedos e na vinícola. Em 2005 os vinhos produzidos pela família começaram a ser comercializados com as marcas Adega Mascarello e Dom Bôrtolo – Vinhos Finos.

Os vinhos da Dom Bôrtolo são elaborados a partir de uvas produzidas pela própria família. São produzidas as variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Moscato Giallo. Parte dos vinhedos está localizado nos entornos da vinícola e parte na localidade de Alfredo Chaves, também no interior de Flores da Cunha.